› Lupidor HP
Lupidor HP ist ein Konzentrat aus Lupinen und weist dank seines hohen Proteinanteils ausgezeichnete emulgierende Eigenschaften auf.

Sensorik
gelb, würziger, aromatischer Geschmack mit nussiger Note

Zusammensetzung
Protein 57 %
Kohlenhydrate 11 %
Fett 13 %
Fasern 5 %
Wasser 4 %

Applikationen mit Lupidor HP
Croissant
Panade